不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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宜蘭浸泡式咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東哥斯大黎加咖啡評價分享
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中哥倫比亞咖啡企業贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中浸泡式咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北音樂家咖啡推薦品牌
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投浸泡式咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮藍山咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林浸泡式咖啡企業送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園哥倫比亞咖啡禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺東即溶咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹冰釀咖啡企業贈品推薦
春花秋月何時了，往事知多少 2020-11-16 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 晚來清風，花月入夢，一程時光地輪回，就此永恒又再此開啟。白日里聚積的所有熱鬧，在此刻都變成了過去。那些充滿熱情的目光，和翩然的腳步，在一場喧囂過后，此刻也都書寫成了故事。 漠漠流年，歲月如此這般浮華，消隱，來來，往往…… 若塵世也已入睡，那正好，走了太長太長的路，浸過太多太多的煙云，總得要做一次夢，哪怕醒來又是千年萬年，且只當是給這個世界和這個世界上來做客的人，還原一次自己的真相，盡管此時的花月已不再是從前的風景。 有幸路過這煙火燦爛的世事，人又怎能安于平俗的客套。生于紅塵，總得有紅塵的事，來裝點我們的心意。也是，歲月即便有無數個理由靜好，但那也只是生命對它偶爾溫柔后的回饋。 花月總無限，而與它有關的情話，該是生命一程又一程的理解和懂得…… 古樸的江岸，夜影飄飄，幻景娜娜。近處是鳥語花香人情世故的日子，遠處是星光閃爍山河依舊的歲月，而時光就這樣不緊不慢的流淌著，像極了一場夢境。那么，我到底是得拎起自己的多少想象，才算符合我們彼此之間的默契和協調…… 我想，所有的生命，大抵都是借助著一段時間的里程，看幾池春水，賞幾叢花月，編織幾段故事，回憶幾場過往…… 其實這樣的時候，意念是喜歡假設的。 所以在心底，總有一種尋尋覓覓，總有一種幽幽怨怨，總會循序著寂靜的感覺，把歲月的痕跡拉長，把生命的內容放大。也是，執手過重重時光的距離，行走過這么悠遠的旅途，一次意想怎能隨便的把塵世看清？ 一抹青色在遠方樓林的間隙里拉長，迂回。月色如水，在枝葉間一泄細碎。我知道這樣的日子，它們已經重復了無數次，到底還要重復多少年，我想，我本是無法回答的。 花開花謝，寒來暑往，春花秋月何時了，往事知多少…… 此刻，我是如此緊貼著天地的靈魂，在東流的江水前，看時光一寸一寸地從目光里流過。仿佛，一瞬間，我的青絲已被歲月無情地染白；剎那，心事就被塵世的浮華剝落得輕盈。 此時花月正好！而我獨坐一隅，且看著萬家燈火的輝煌，讀著江水起伏跌宕的微語，便隱隱約約間聽見了那歲月從遠古走來的腳步，又朦朦朧朧的感覺到了他們與我擦肩而過地呼吸。 歲月的煙火，燦爛一程，冷寂一宿。幾闋花詞，在千轉百回的世俗中，粉飾著天地的微妙；一抹云雨，在浩然長存的物語中，描摹著古老的傳奇。 世事漫隨流水潺潺，浮生一夢，花月是幾秋。 若我的生命亦如花的模樣，月的風格，身心就一如煙云的溫軟，目光里不再有激烈如荼的熾焰，往事里不再盛有荒漠無序的寂然，任一抹情思禪水盈漫，意悠輕卷。 我知道，生命中有太多的東西，情緒是無法駕馭的，那也好，暫且懷抱著這一程時光，感念一次天地的恩賜，輕放一次身心的疲憊，不問世事幾回，不問花開幾許，有這江水的聲音和月光的味道，猶如我對生命的熱愛，和對塵世的善良，就足夠了…… 作者：張淑萍，寧夏隆德縣人。從歲月里尋覓，在文字中求索，做時光的有情人。微信號：spwy 6788，微信公眾號：詩意的芬芳（ID：spwy5678），經典樂讀會 （lD：qq59622） >>>更多美文：抒情散文
寒風凜冽，這樣的天氣對于大多數人來說，吃火鍋無疑是首選。我卻獨獨念起了糊涂面的清香，在清寒的歲月深處飄蕩，誘得我饞蟲蠕動。 街上有家專門賣糊涂面的飯館，味道很好，面甘甜，菜肥美，肉鮮香，香濃可口，但丟失了原味的清醇。糊涂面也配上了肉，瞬間“高大上”，卻沒有了記憶中熟悉的親切感，猶如老家翻新的樓房，讓我找不到故鄉的痕跡。 小時候最愛吃媽做的糊涂面。手搟面薄薄的，切成一韭葉寬，滾水里翻兩下，撒入切好的白菜葉子、白蘿卜絲胡蘿卜絲，再把攪好的玉米面糊糊朝翻滾的面條鍋里一倒，攪上幾下，清湯面條馬上成了一鍋糊涂，咕嘟咕嘟冒著泡。端鍋，倒入油鹽腌好的香菜蔥花，色香味全出來了。要是再用油煎幾瓣蒜末，然后倒入鍋中，香氣四溢，能飄出一條街。 我的哈喇子馬上流出來，迫不及待地盛上一碗，顧不得燙嘴，哧溜哧溜小半碗下肚，胡蘿卜入口即化，白蘿卜清淡甘美，白菜葉肥美，蔥花香菜蒜末的香齊齊地涌入你的味蕾，那感覺真叫一個爽。 一碗下去，滿身的寒氣被驅逐到九霄云外，五臟六腑每一個部位都是熱乎乎的。我總是吃得肚皮滾圓，滿面紅光，直打飽嗝。媽總是嗔怪，少吃點兒怕虧了你，這孩子，饞成啥了，不就是一碗糊涂面嘛！兒時的糊涂面，不單單是暖暖和和的，更重要的是，它有媽媽的味道！ 如同消失的老土路，遠去的舊瓦房，糊涂面也只留在我的記憶中。如今，老屋變成了樓房，糊涂面在我家的餐桌上也蹤跡難覓。偶爾心血來潮，依記憶中的做法炮制一遍，卻發現味同嚼蠟，再也吃不出那種酣暢淋漓的痛快、記憶中的美好。 香香的糊涂面，連同我美美的童年，一同丟失在記憶中、冬天的溫暖里。 >>>更多美文：現代散文
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